sorodni izrazi in sinonimi v sodobni slovenščini, hrvaščini in srbščini
Podobnost besed in fraz med rezultati je odvisna od tega, kolikokrat se beseda
ali fraza pojavi v podobnem stavčnem kontekstu kot "kislim testom".
Podobni izrazi in sinonimi za
Kliknite za poizvedbo
Primeri iz korpusa
Korpus Common Crawl
Common Crawl je korpus spletnih strani
Človeško telo zato iz kruhov , pripravljenih s kislim testom laže izkoristi v žitih prisotne minerale .
Zopet ni bilo bistvenih razlik v vonju vzorcev direktnega zamesa in zamesa s kislim testom.
Zmerno zakisanje s kislim testom vpliva tudi na zakasnitev nitkavosti, ki jo povzročajo termostabilne bakterije in zakasnitev pojava plesni.
Zato je kruh s kislim testom zagotovilo za kakovosten izdelek in njegov okus , trajnost in strukturo kruha .
Zames s kislim testom je najstarejši tip mesitve.
Vsi ti metaboliti vplivajo na okus, strukturo in barvo kruha s kislim testom že med fermentacijo.
V zadnjih letih se povečuje zanimanje za uporabo ajdove moke za izboljšanje kakovosti kruha s kislim testom.
Tu še vedno kruh vzhajajo na tradicionalen način s kislim testom , brez kvasa .
Tistega večera mi je padla tančica iluzije z oči in od takrat sama pečem ponovreden kruh z drožmi ali kislim testom .
Tako so med sabo primerjali kruhe z enakim dodatkom (ali brez) kaljenih zrn pire direktnega zamesa in zamesa s kislim testom.
Tako med vzorci direktnega zamesa kot zamesa s kislim testom nismo potrdili nikakršnega vpliva kaljenih zrn na pojav modre ali rumene barve.
Sredice kruhov z dodanim kislim testom so vsebovale večje količine vode kot sredice kruhov direktnega zamesa.
Skozi ves srednji vek se je ohranil kruh , narejen s kislim testom .
S tako pripravljenim kislim testom smo tekom celega tedna lahko pripravljali primerljive vzorce kruhov.
Razvidno je, da je imel vzorec zamesa s kislim testom v primerjavi s kontrolnim vzorcem boljši volumen.
Prednost pri pripravi naj bi imela priprava s kislim testom .
Posledično smo med vzorci s kislim testom zaznali manjše razlike kot v primeru direktnega zamesa.
Podoben postopek priprave smo uporabili pri zamesih testa s kislim testom.
Panel je ocenil, da je bila aroma vzorca s kislim testom rahlo bolj intenzivna od kontrolnega, vendar pa je bila razlika majhna.
Panel je kruhe s kislim testom ocenil zelo podobno kot vzorce kruha direktnega zamesa.